Candice et Louis, les 2 porteurs du projet dressent un bilan sur la première saison 2020.

Satisfaits de notre saison, nous avons réussi à produire presque tout ce qu’on voulait. Les légumes d’automne/hiver manquent en quantité et nous devrons faire mieux l’année prochaine ! Sur les 5000m², 800m² étaient en culture. Nous avons fait pousser plus d’une tonne de légumes avec une soixantaine de variétés de légumes différents. Chaque semaine, une partie des légumes consommés par les enfants  de  l’école vient de la Ferme et le jeudi, ils dégustent  le pain de la fournée du mercredi. Désormais nous fonctionnons avec des paniers en précommande. Nous avons investi dans une nouvelle serre de 100m². En 2021, nous ferons de la vente de plants, des ateliers jardinages, des balades botaniques .

Il y a un an, le 1er Décembre 2019, le Four à Pain communal voyait le jour à Langouêt dans le jardin derrière la Cambuse. Une trentaine de bénévoles se sont relayés sur 6 jours pour façonner, avec Gildas Neau de Terre et Vilaine, ce magnifique outil ! La première fournée de pain a eu lieu début Mars, et depuis le four est utilisé toutes les semaines. Plus d’une tonne de pain est sortie du four et plus de 600 pizzas. Le four à pain est ouvert à toutes et à tous. L’association Chamotte & Compote (chamotte.compote@gmail.com)  pour apprendre à se servir du four.